Wie installiert man EVO richtig in einer Outdoor-Küche?

🏡 Wo kann der EVO-Ofen installiert werden?

EVO wurde für den Einsatz im Freien entwickelt und lässt sich harmonisch in moderne Outdoor-Küchen integrieren.

Der Ofen kann auf zwei Arten installiert werden:

• Installation auf einer Arbeitsfläche (Countertop): Der Ofen wird auf einer geeigneten, stabilen und hitzebeständigen Arbeitsfläche aufgestellt.
• Installation auf dem speziellen EVO-Untergestell: Der Ofen wird auf dem dafür entwickelten Untergestell von Alfa Forni positioniert, das eine vollständige und funktionale Kochstation im Freien bietet.

EVO kann in modulare Outdoor-Küchen integriert werden, sofern alle in der Bedienungsanleitung angegebenen Sicherheitsabstände und Installationsanforderungen eingehalten werden.

Wichtig: EVO ist ausschließlich für die Verwendung im Freien vorgesehen. Der Ofen darf nicht in geschlossenen Räumen oder Bereichen ohne ausreichende Belüftung installiert werden.

📏 Welche Sicherheitsabstände müssen eingehalten werden?

Um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten, müssen bei der Installation von EVO folgende Mindestabstände eingehalten werden:

Diese Abstände müssen bereits bei der Planung der Outdoor-Küche berücksichtigt werden, insbesondere wenn sich Wände, Hängeschränke, Überdachungen, Pergolen oder andere Bauelemente in der Nähe des Ofens befinden.

Platzieren Sie keine entflammbaren, brennbaren oder hitzeempfindlichen Materialien innerhalb der vorgeschriebenen Sicherheitsabstände.

📌 Achtung: Die Einhaltung der Mindestabstände ersetzt nicht die weiteren Sicherheitsvorschriften der Bedienungsanleitung.

🧱 Auf welcher Oberfläche darf EVO aufgestellt werden?

Der Ofen muss auf einer Fläche installiert werden, die folgende Anforderungen erfüllt:

• Stabil und vollkommen eben, um eine korrekte Positionierung zu gewährleisten.
• Ausreichend tragfähig, um das Gewicht des Ofens von 81 kg sowie mögliche zusätzliche Belastungen während des Betriebs sicher aufzunehmen.
• Hitzebeständig und nicht brennbar, damit die beim Betrieb entstehenden Temperaturen sicher aufgenommen werden können.
• Ausreichend groß, um dem Produkt eine sichere Standfläche zu bieten.

Überprüfen Sie vor der Installation, ob die Aufstellfläche geeignet ist und keine Verformungen, Instabilitäten oder Materialien aufweist, die für hohe Temperaturen ungeeignet sind.

Installieren Sie EVO nicht direkt auf brennbaren oder ungeeigneten Oberflächen.

🔧 Was bedeutet Outdoor Kitchen Ready?

EVO wurde nach dem Konzept Outdoor Kitchen Ready entwickelt, um die Integration in Außenküchen, Arbeitsflächen und modulare Küchenelemente zu erleichtern.

Eine der wichtigsten Eigenschaften ist die Möglichkeit, zwischen zwei Gasanschlussvarianten zu wählen:

• Rückseitiger Gasanschluss: in der Standardkonfiguration vorgesehen.
• Gasanschluss von unten: mithilfe des mitgelieferten Anschlussstücks möglich.

Der untere Gasanschluss ermöglicht eine unauffälligere Verlegung des Gasschlauchs. Dies ist besonders praktisch, wenn EVO in eine Outdoor-Küche integriert wird.

Änderungen am Gasanschluss dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal unter Beachtung der Bedienungsanleitung durchgeführt werden.

Weitere Informationen finden Sie im separaten Artikel über den Gasanschluss von EVO.

🌬️ Welche Belüftungsanforderungen müssen erfüllt sein?

EVO darf ausschließlich in ausreichend belüfteten Außenbereichen verwendet werden.

Bei der Installation ist Folgendes zu beachten:

• Sorgen Sie für eine ausreichende Luftzirkulation rund um den Ofen.
• Vermeiden Sie Installationskonfigurationen, die den Abzug der Abgase behindern könnten.
• Blockieren Sie niemals das Rauchrohr oder die vorgesehenen Öffnungen des Produkts.
• Halten Sie die vorgeschriebenen Sicherheitsabstände zu Wänden, Überdachungen und anderen Elementen der Outdoor-Küche ein.

Wenn der Ofen in eine Küchenzeile mit Modulen, Seitenwänden oder Überdachungen integriert wird, muss überprüft werden, ob die gesamte Installation den Vorgaben der Bedienungsanleitung entspricht.

🔥 Wie muss das Rauchrohr positioniert werden?

Das Rauchrohr spielt eine wichtige Rolle bei der ordnungsgemäßen Ableitung der Abgase und der Wärmeregulierung.

Beachten Sie bei der Installation folgende Hinweise:

• Montieren Sie das Rauchrohr gemäß den Anweisungen der EVO-Bedienungsanleitung.
• Halten Sie rund um das Rauchrohr einen Freiraum von mindestens 50 cm ein.
• Blockieren Sie niemals den Abgasauslass.
• Vermeiden Sie Installationen, die den ordnungsgemäßen Schornsteinzug beeinträchtigen könnten.

Eventuelle Verlängerungen oder Änderungen am Abgassystem müssen den technischen Vorgaben und Anweisungen der Bedienungsanleitung entsprechen.

📌 Wichtig: Verwenden Sie keine Bauteile oder Rauchrohrverlängerungen, die nicht für den EVO-Ofen vorgesehen oder entsprechend geprüft wurden.

🛠️ Kann EVO auf dem speziellen Untergestell installiert werden?

Ja. EVO kann auf dem Original-Untergestell von Alfa Forni installiert werden, das als vollständige Outdoor-Kochstation konzipiert wurde.

Das Untergestell verfügt über:

• Seitliche Ablageflächen für die Vorbereitung und das Servieren.
• Einen integrierten Pizzaschaufelhalter.
• Innenliegende Ablageflächen und Staufächer.
• Ein Fach zur Unterbringung der Gasflasche.
• Vier schwenkbare Rollen, davon zwei hintere Rollen mit Feststellbremsen.

Bevor Sie den Ofen auf dem Untergestell verwenden, stellen Sie sicher, dass dieses korrekt montiert wurde, auf einem vollkommen ebenen und stabilen Untergrund steht und die Rollenbremsen festgestellt sind.

Bewegen Sie das Untergestell nicht, wenn der Ofen darauf installiert ist oder wenn der Ofen noch heiß ist.

Die vollständigen Montage- und Gebrauchsanweisungen finden Sie im separaten Artikel über das EVO-Untergestell.

⚠️ Was sollte vor der ersten Inbetriebnahme überprüft werden?

Bevor Sie EVO zum ersten Mal anzünden, überprüfen Sie folgende Punkte:

1. Der Ofen steht korrekt auf einer stabilen, hitzebeständigen und nicht brennbaren Oberfläche.
2. Alle vorgeschriebenen Sicherheitsabstände werden eingehalten.
3. Das Rauchrohr ist korrekt montiert und frei von Hindernissen.
4. Der Aufstellbereich ist ausreichend belüftet.
5. In der Nähe befinden sich keine brennbaren Materialien.
6. Bei Gasbetrieb wurde der Gasanschluss von qualifiziertem Fachpersonal gemäß den Anweisungen der Bedienungsanleitung installiert und überprüft.

Verwenden Sie den Ofen nicht, wenn die Installation Mängel aufweist oder die vorgeschriebenen Sicherheitsbedingungen nicht erfüllt sind.

📩 Wo finde ich weitere Informationen zur Installation von EVO?

Um mehr über die Eigenschaften des Ofens zu erfahren und auf die technische Dokumentation zuzugreifen:

🔗 EVO auf der Website von Alfa Forni entdecken

Weitere Informationen zum Gasanschluss, zum Anzünden des Ofens und zur Verwendung des Untergestells finden Sie in den anderen Artikeln der Kategorie EVO OFEN im Alfa Forni Help Center.

Wenn Sie unsicher sind, ob eine bestimmte Installationskonfiguration geeignet ist, wenden Sie sich bitte vor der Installation an den Alfa Forni Kundenservice.