Qual è la temperatura massima raggiungibile dai forni Alfa?

Qual è la temperatura massima raggiungibile dai forni Alfa?

I forni Alfa sono progettati per raggiungere temperature elevate, ideali per una cottura professionale e risultati eccellenti.

📌 Temperatura massima:
🔥 500°C (circa 1000°F), a seconda del modello e del tipo di combustibile utilizzato (legna, gas o elettrico).

📍 Consulta la scheda tecnica del modello che ti interessa per tutti i dettagli:
🔗 https://www.alfaforni.com/it/scarica-il-catalogo/

Perché raggiungere temperature così elevate?

✅ Cottura della pizza → La temperatura ideale per una pizza napoletana è tra 370°C e 430°C, con tempi di cottura di appena 90 secondi. I forni Alfa sono progettati per eccellere in questa fascia di temperatura.

✅ Versatilità → Oltre alla pizza, le alte temperature permettono di preparare una grande varietà di piatti, come arrosti, pane e dolci, garantendo una cottura uniforme e croccante.

Consigli per mantenere la temperatura ideale

🔥 Forni a legna: Usa legna ben stagionata per alimentare il fuoco e mantieni una fiamma viva.
🔥 Forni a gas: Regola il bruciatore per raggiungere e mantenere la temperatura desiderata.
📏 Termometro a infrarossi: Per una lettura precisa del piano di cottura, utilizza un termometro a infrarossi.

Attenzione alla sicurezza

⚠️ Non superare la temperatura massima indicata (500°C) per evitare danni al forno e alle sue componenti, come le tavelle refrattarie.
📖 Segui sempre le istruzioni del manuale per garantire un utilizzo sicuro ed efficiente del forno.

📍 Per qualsiasi dubbio o richiesta specifica, contatta il team Alfa Forni:
🔗 https://www.alfaforni.com/it/richiesta-preventivo/