¿Cuál es la temperatura máxima que pueden alcanzar los hornos Alfa?

Los hornos Alfa están diseñados para alcanzar temperaturas elevadas, ideales para una cocción profesional y resultados excepcionales.

📌 Temperatura máxima:
🔥 500°C (aproximadamente 1000°F), dependiendo del modelo y del tipo de combustible utilizado (leña, gas o eléctrico).

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¿Por qué alcanzar temperaturas tan altas?

✅ Cocción de la pizza → La temperatura ideal para una pizza napolitana está entre 370°C y 430°C, con un tiempo de cocción de solo 90 segundos. Los hornos Alfa están diseñados para destacar en este rango de temperatura.

✅ Versatilidad → Además de pizza, las altas temperaturas permiten preparar una gran variedad de platos como asados, pan y postres, asegurando una cocción uniforme y crujiente.

Consejos para mantener la temperatura ideal

🔥 Hornos de leña: Usa leña bien seca para alimentar el fuego y mantener una llama viva.
🔥 Hornos de gas: Ajusta el quemador para alcanzar y mantener la temperatura deseada.
📏 Termómetro infrarrojo: Para medir con precisión la temperatura de la base de cocción, usa un termómetro infrarrojo.

Precauciones de seguridad

⚠️ No superar la temperatura máxima indicada (500°C) para evitar daños en el horno y en sus componentes, como las losas refractarias.
📖 Sigue siempre las instrucciones del manual para garantizar un uso seguro y eficiente del horno.

📍 Para cualquier duda o consulta específica, contacta con el equipo de Alfa Forni:
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