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title: HORNO EVO | Help Center - Alfa Forni
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# HORNO EVO

 Descubre todo sobre EVO, el horno de exterior de Alfa Forni que combina un sistema híbrido de gas y leña, control digital de la temperatura y tecnologías avanzadas para la gestión del calor.

## Características e instalación

- [¿Cómo conectar EVO al gas y utilizar la conexión inferior?](https://help.alfaforni.com/es/come-collegare-evo-al-gas-e-utilizzare-la-connessione-dal-basso)
- [¿Cómo instalar correctamente EVO en una cocina de exterior?](https://help.alfaforni.com/es/come-installare-correttamente-evo-in-una-cucina-outdoor)
- [¿Qué es EVO y cuáles son sus características técnicas?](https://help.alfaforni.com/es/cos%C3%A8-evo-e-quali-sono-le-sue-caratteristiche-tecniche)

## Funcionamiento y tecnologías

- [¿Qué tecnologías utiliza EVO para mejorar la gestión del calor y la cocción?](https://help.alfaforni.com/es/quali-tecnologie-utilizza-evo-per-migliorare-la-gestione-del-calore-e-la-cottura)
- [¿Cómo funciona el termómetro digital EVO y cómo conectarlo a la aplicación ToGrill?](https://help.alfaforni.com/es/come-funziona-il-termometro-digitale-evo-e-come-collegarlo-allapp-togrill)
- [¿Cómo funciona EVO Hybrid y cómo utilizar el horno con leña?](https://help.alfaforni.com/es/come-funziona-evo-hybrid-e-come-utilizzare-il-forno-a-legna)
- [¿Cómo encender EVO y controlar las temperaturas y los tiempos de calentamiento?](https://help.alfaforni.com/es/come-accendere-evo-e-gestire-temperature-e-tempi-di-riscaldamento)

## Accesorios, mantenimiento y asistencia

- [EVO: problemas frecuentes, garantía y asistencia técnica](https://help.alfaforni.com/es/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza)
- [¿Cómo limpiar EVO y realizar un mantenimiento adecuado?](https://help.alfaforni.com/es/come-pulire-evo-ed-effettuare-la-corretta-manutenzione)
- [¿Cómo montar y utilizar la base específica EVO?](https://help.alfaforni.com/es/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo)

- [Antes de comprar](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar#main-content)

    - [Elección de horno](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar#elección-de-horno)
    - [Instalación y compatibilidad](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar#instalación-y-compatibilidad)
    - [Energía y combustibles](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar#energía-y-combustibles)
    - [Accesorios y características](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar#accesorios-y-características)
    - [Garantía y registro](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar#garantía-y-registro)
- [Instalación y primera puesta en marcha](https://help.alfaforni.com/es/instalaci%C3%B3n-y-primera-puesta-en-marcha#main-content)

    - [Montaje y configuración](https://help.alfaforni.com/es/instalaci%C3%B3n-y-primera-puesta-en-marcha#montaje-y-configuración)
    - [Primera puesta en marcha y prueba](https://help.alfaforni.com/es/instalaci%C3%B3n-y-primera-puesta-en-marcha#primera-puesta-en-marcha-y-prueba)
- [Uso y cocción](https://help.alfaforni.com/es/uso-y-cocci%C3%B3n#main-content)

    - [¿Qué puedo cocinar en el horno?](https://help.alfaforni.com/es/uso-y-cocci%C3%B3n#qué-puedo-cocinar-en-el-horno)
- [Horno Urbe](https://help.alfaforni.com/es/horno-urbe#main-content)

    - [Instalación y compatibilidad](https://help.alfaforni.com/es/horno-urbe#instalación-y-compatibilidad)
    - [Funcionalidad y uso](https://help.alfaforni.com/es/horno-urbe#funcionalidad-y-uso)
- [Experiencia de pizza y eventos](https://help.alfaforni.com/es/experiencia-de-pizza-y-eventos#main-content)

    - [Preparando la masa](https://help.alfaforni.com/es/experiencia-de-pizza-y-eventos#preparando-la-masa)
    - [Cocina perfecta](https://help.alfaforni.com/es/experiencia-de-pizza-y-eventos#cocina-perfecta)
- [Mantenimiento y limpieza](https://help.alfaforni.com/es/mantenimiento-y-limpieza#main-content)

    - [¿Cómo limpio mi horno?](https://help.alfaforni.com/es/mantenimiento-y-limpieza#cómo-limpio-mi-horno)
- [Solución de problemas](https://help.alfaforni.com/es/soluci%C3%B3n-de-problemas#main-content)

    - [Temperatura y combustión](https://help.alfaforni.com/es/soluci%C3%B3n-de-problemas#temperatura-y-combustión)
    - [Estructura y componentes](https://help.alfaforni.com/es/soluci%C3%B3n-de-problemas#estructura-y-componentes)
- [HORNO EVO](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo#main-content)

    - [Características e instalación](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo#características-e-instalación)
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