Welche maximale Temperatur erreichen Alfa-Öfen?
Die Alfa-Öfen erreichen bis zu 500°C – ideal für perfekte Pizza und vielseitiges Backen. Erfahren Sie mehr über die optimale Nutzung und Sicherheitshinweise.
Die Alfa-Öfen sind für extrem hohe Temperaturen ausgelegt und bieten professionelle Backergebnisse.
📌 Maximale Temperatur:
🔥 Bis zu 500°C (ca. 1000°F), je nach Modell und verwendeter Energiequelle (Holz, Gas oder elektrisch).
📍 Technische Daten zu jedem Modell finden Sie hier:
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Warum so hohe Temperaturen?
✅ Pizza backen:
Die ideale Temperatur für eine neapolitanische Pizza liegt zwischen 370°C und 430°C, mit einer Backzeit von nur 90 Sekunden.
✅ Vielseitigkeit:
Neben Pizza können Sie mit diesen Temperaturen auch Brot, Braten und Desserts perfekt zubereiten – mit knusprigen und gleichmäßigen Ergebnissen.
Tipps zur optimalen Temperaturkontrolle
🔥 Holzöfen: Verwenden Sie gut getrocknetes Holz und halten Sie eine gleichmäßige Flamme.
🔥 Gasöfen: Regulieren Sie den Brenner für eine stabile Temperatur.
📏 Infrarot-Thermometer: Messen Sie die Backflächentemperatur für perfekte Ergebnisse.
⚠ Wichtige Sicherheitshinweise:
Nicht über 500°C hinaus erhitzen, um Schäden am Ofen oder an den Schamottsteinen zu vermeiden.
📖 Halten Sie sich immer an die Bedienungsanleitung für einen sicheren und effizienten Gebrauch.
📍 Fragen? Kontaktieren Sie unser Alfa-Forni-Team:
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