--- title: "EVO: problemas frecuentes, garantía y asistencia técnica" description: Descubre cómo solucionar problemas del horno EVO de Alfa Forni, conocer las condiciones de garantía y solicitar asistencia técnica y soporte. --- [Ir directamente al contenido](https://help.alfaforni.com/es/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza#main-content) - [Español](https://help.alfaforni.com/es/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza) - [Deutsch](https://help.alfaforni.com/de/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza) - [English](https://help.alfaforni.com/en/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza) - [Italiano](https://help.alfaforni.com/it/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza) Español Traducciones de Mostrar submenú de [![Alfa Forni](https://help.alfaforni.com/hs-fs/hubfs/logo-black.png?width=100&height=75&name=logo-black.png)](https://help.alfaforni.com/es/?hsLang=es) - [Help Center](https://help.alfaforni.com/es/) Abrir navegación principal Cerrar navegación principal - [Help Center](https://help.alfaforni.com/es/) - - [Español](https://help.alfaforni.com/es/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza) - [Deutsch](https://help.alfaforni.com/de/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza) - [English](https://help.alfaforni.com/en/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza) - [Italiano](https://help.alfaforni.com/it/evo-problemi-comuni-garanzia-e-richiesta-di-assistenza) Español Traducciones de Mostrar submenú de - [AlfaForni.com](https://www.alfaforni.com/) [AlfaForni.com](https://www.alfaforni.com/) ¿Cómo podemos ayudarte? - No hay sugerencias porque el campo de búsqueda está vacío. 1. 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El manual EVO establece que las conexiones de gas deben ser realizadas exclusivamente por **personal cualificado**, respetando las normativas aplicables y después de comprobar la estanqueidad de la instalación. En caso de anomalías, no intervengas por tu cuenta sobre los siguientes componentes: - Regulador de presión. - Manguera de suministro de gas. - Racores y conexiones. - Válvula de control del gas. - Quemador e inyectores. Para el funcionamiento con GLP, el manual EVO indica que debe utilizarse una **bombona de gas de al menos 10 kg** y un **regulador de presión con una capacidad de caudal de al menos 4 kg/h**, respetando los requisitos de presión de gas establecidos para el país de uso. Para el funcionamiento con gas natural, el horno debe conectarse a una red de suministro adecuada, de acuerdo con la normativa vigente. 📌 **Importante:** Cualquier revisión o ajuste del sistema de gas debe ser realizado por personal cualificado. No sustituyas racores ni reguladores por componentes cuyas especificaciones técnicas no hayan sido verificadas. ### 🚨 ¿Qué hacer si percibes olor a gas? Si percibes olor a gas, deja de utilizar el horno inmediatamente. El manual de uso EVO establece el siguiente procedimiento de seguridad: 1. **Cierra inmediatamente el suministro de gas.** 2. **Apaga cualquier llama abierta.** 3. **Abre la puerta del horno.** 4. **Contacta con un técnico de gas cualificado.** Evita accionar dispositivos eléctricos o generar posibles fuentes de ignición en la zona afectada. Si es necesario, aléjate del área y contacta con los servicios de emergencia correspondientes. **No vuelvas a utilizar EVO hasta que la causa del problema haya sido identificada y solucionada por personal cualificado.** No utilices nunca una llama abierta para comprobar si existen fugas de gas. ### 🌡️ ¿Por qué EVO tarda más de lo previsto en calentarse? El tiempo de calentamiento de EVO puede variar según las condiciones de funcionamiento. La página del producto indica un tiempo general de calentamiento de aproximadamente **20–25 minutos** en condiciones favorables. Para el precalentamiento con gas, el manual indica que debes ajustar el quemador a máxima potencia, cerrar la puerta del horno y dejarlo calentar durante **al menos 25 minutos**. Los tiempos de calentamiento pueden verse afectados por: - **Temperatura exterior:** En días fríos puede ser necesario un tiempo de calentamiento mayor. - **Viento:** Las condiciones meteorológicas pueden influir en el comportamiento térmico del horno. - **Temperatura inicial:** Un horno completamente frío necesita una fase inicial de calentamiento. - **Humedad:** La presencia de humedad en los materiales refractarios puede influir en los tiempos. - **Período de inactividad:** Después de un largo período sin utilizar el horno, sus condiciones iniciales pueden ser diferentes. Además, la temperatura de la cámara de cocción y la de la superficie refractaria son dos mediciones diferentes y pueden aumentar a ritmos distintos. 📌 **Consejo:** Utiliza el termómetro digital para controlar tanto la temperatura de la cámara de cocción como la de la superficie refractaria. Si el calentamiento sigue siendo anómalo después de seguir el procedimiento del manual, contacta con el servicio de asistencia para solicitar una revisión. ### 📱 ¿Qué hacer si el termómetro digital EVO no se enciende? El termómetro digital EVO funciona con **4 baterías de 1,5 V** y puede retirarse gracias a su sistema de fijación magnética. Si la pantalla no se enciende, comprueba que: 1. Las baterías estén presentes y correctamente instaladas. 2. La polaridad coincida con las indicaciones del compartimento. 3. Las baterías tengan suficiente carga. 4. El dispositivo se haya encendido mediante el botón **ON/OFF**. Si el problema persiste después de estas comprobaciones, contacta con el servicio de asistencia de Alfa Forni. **Importante:** El manual recomienda retirar el termómetro del horno cuando no se utilice, guardarlo en un lugar seco y evitar su exposición a la lluvia o a la humedad. Si el dispositivo no se va a utilizar durante un período prolongado, también se recomienda retirar las baterías para evitar posibles fugas de electrolito. ### 🔗 ¿Qué hacer si el termómetro EVO no se conecta a la aplicación ToGrill? El termómetro digital EVO dispone de **conectividad Bluetooth** y es compatible con la **aplicación ToGrill**, disponible en App Store y Google Play. El manual describe un procedimiento de conexión mediante el código QR situado en el dispositivo. Si no se establece la conexión, comprueba que: 1. El termómetro digital esté encendido. 2. Las baterías tengan suficiente carga. 3. El Bluetooth del smartphone esté activado. 4. La aplicación ToGrill esté instalada y abierta. 5. Se haya seguido correctamente el procedimiento de conexión mediante el código QR. 6. Se haya seleccionado el dispositivo ALFA en la aplicación. Una vez conectado, ToGrill permite controlar: - La temperatura de la cámara de cocción. - La temperatura de la superficie refractaria. - La temperatura de la sonda de alimentos. También permite configurar alertas personalizadas al alcanzar una temperatura objetivo o cuando se superan los límites de temperatura establecidos. Si el problema de conexión persiste, contacta con el servicio de asistencia y proporciona una descripción de la anomalía. ### 🪵 ¿Qué hacer si EVO presenta anomalías después de cocinar con leña? EVO es un **horno Hybrid**, diseñado para funcionar alternativamente con gas o leña. Durante el funcionamiento con leña, el quemador de gas debe protegerse utilizando el **protector del quemador incluido**. Después de cocinar con leña, es importante prestar especial atención a los posibles residuos de combustión presentes en la cámara y alrededor del quemador. El manual recomienda una **limpieza profunda del quemador después de utilizar el sistema Hybrid**. Antes de volver al funcionamiento con gas: 1. Espera hasta que EVO se haya enfriado completamente. 2. Retira los residuos de la combustión. 3. Comprueba que la zona del quemador esté limpia. 4. Retira el protector del quemador. 5. Asegúrate de que los componentes estén correctamente configurados para el funcionamiento con gas. Si el quemador presenta anomalías, no intentes modificarlo ni desmontarlo sin los conocimientos técnicos necesarios. **Atención:** El gas y la leña son dos modalidades de alimentación alternativas y no deben utilizarse simultáneamente. ### 🧱 ¿Qué hacer si aparecen manchas o cambios de color en las superficies de EVO? Durante el uso, algunas superficies del horno pueden experimentar cambios estéticos debido al calor y a las condiciones ambientales. El manual de uso EVO explica que **las superficies de acero expuestas a altas temperaturas y a llamas directas tienden a cambiar de color**. Se trata de una característica propia del material. La exposición prolongada a la humedad y al aire salino también puede favorecer la aparición de manchas de corrosión. Para el mantenimiento, el manual recomienda: - Limpiar regularmente las superficies de acero inoxidable. - Utilizar productos de limpieza compatibles con los materiales. - Proteger periódicamente los componentes de acero inoxidable. - Realizar limpiezas más frecuentes con agua dulce cuando el horno esté instalado cerca del mar. Si aparecen manchas o alteraciones estéticas y no estás seguro de su causa, puedes solicitar una evaluación al servicio de asistencia de Alfa Forni, preferiblemente adjuntando fotografías. ### 🛡️ ¿Qué garantía tiene el horno EVO? Los hornos Alfa Forni están cubiertos por la **garantía legal de conformidad**, cuya responsabilidad corresponde al vendedor, de acuerdo con las disposiciones nacionales aplicables en el país de compra. El manual de uso EVO especifica que **la duración y las condiciones de la garantía legal pueden variar según la legislación nacional**. Por este motivo, no se indica un único período de garantía aplicable a todos los mercados. Para cualquier reclamación relacionada con la garantía, el manual indica que debes **contactar siempre con el establecimiento o distribuidor donde compraste el horno**. Es importante conservar: - **El recibo o la factura de compra.** - **El número de serie del producto.** - Cualquier documento relacionado con la compra y la entrega. Una instalación correcta, el uso conforme al manual y el mantenimiento periódico ayudan a conservar el horno en buenas condiciones a lo largo del tiempo. 📌 **Importante:** Los derechos derivados de la garantía legal están regulados por la legislación aplicable en el país de compra. Las condiciones descritas en el manual deben interpretarse respetando dichos derechos. ### ⚠️ ¿Qué situaciones figuran entre las exclusiones de garantía de EVO? El manual de uso EVO enumera diferentes situaciones que pueden dar lugar a la exclusión de cobertura de determinados daños o componentes. Entre ellas se encuentran: - **Instalación o utilización que no cumpla** las instrucciones del manual. - **Manipulaciones o modificaciones** que alteren el estado original del producto. - **Daños causados por la obstrucción de las salidas de humos.** - **Incumplimiento de las instrucciones de limpieza y mantenimiento.** - **Daños en el quemador causados por residuos de cocción** o por el uso de combustibles no recomendados. - **Utilización de componentes no fabricados ni recomendados por Alfa Forni.** - **Daños derivados del uso de productos químicos** dentro o fuera del horno. - **Retirada, modificación o eliminación de la etiqueta de identificación** situada en la parte posterior del producto. - **Desgaste normal** derivado del uso. - **Daños causados por superar los 500 °C** debido a un uso inadecuado de la leña. - **Fenómenos de corrosión debidos a la exposición al aire salino**, según lo descrito en el manual. - **Deterioro de la pintura por exposición prolongada a las llamas** y pequeñas imperfecciones estéticas que no afecten al uso normal del producto. El manual también indica exclusiones relativas a determinados accesorios suministrados, como la puerta y los componentes de vidrio, y señala que **las piedras refractarias y el aislamiento situado debajo de la superficie de cocción no están cubiertos por las condiciones de garantía descritas**. En caso de daños durante el transporte, el manual establece que deben notificarse inmediatamente en el momento de la entrega, indicando en el documento de transporte la **aceptación con reservas** y contactando con el vendedor. **Importante:** Estas son las condiciones descritas en el manual de Alfa Forni. Su aplicación no puede limitar los derechos irrenunciables reconocidos al consumidor por la garantía legal en el país de compra. La valoración de cada caso corresponde al responsable de la garantía, de acuerdo con la legislación aplicable. ### 🔎 ¿Dónde se encuentra el número de serie del horno EVO? El número de serie se encuentra en la **etiqueta de identificación situada en la parte posterior del horno**. Es una referencia importante para identificar correctamente el producto cuando necesitas: - Solicitar asistencia técnica. - Comunicar una anomalía. - Presentar una reclamación de garantía. - Registrar el producto. Para localizarlo: 1. Asegúrate de que el horno esté apagado y completamente frío. 2. Localiza la etiqueta de identificación situada en la parte posterior. 3. Anota el número de serie. 4. Guárdalo junto con la documentación de compra. **No retires, modifiques ni borres la etiqueta**, ya que el manual incluye esta situación entre las exclusiones de garantía. ### 📝 ¿Cómo registrar el horno EVO? Alfa Forni permite registrar sus hornos mediante un procedimiento online. El registro permite asociar la información del producto con su propietario y acceder a contenidos específicos disponibles a través del programa Alfa. Para registrar EVO: 1. **Localiza el número de serie** en la etiqueta de identificación situada en la parte posterior del horno. 2. Accede a la página de registro de productos Alfa Forni. 3. Sigue el procedimiento online, al que también puedes acceder mediante el código QR indicado en la documentación. 4. Introduce la información solicitada. 🔗 [Registra tu producto Alfa Forni](https://www.alfaforni.com/registration.php) El manual también explica que, mediante el registro, puedes acceder a una colección de consejos para aprovechar al máximo tu horno. **Importante:** El registro del producto y la garantía legal son cuestiones diferentes. Para ejercer tus derechos de garantía legal, consulta la legislación aplicable y contacta con el vendedor. ### 📩 ¿Cómo solicitar asistencia para el horno EVO? Si tienes un problema que no puede resolverse mediante las comprobaciones básicas descritas en el manual, puedes solicitar asistencia a Alfa Forni. Para facilitar la identificación del producto y la comprensión del problema, es recomendable preparar la siguiente información: - **Modelo del horno:** EVO. - **Número de serie:** situado en la etiqueta de identificación de la parte posterior del horno. - **Fecha de compra y comprobante de compra**, si están disponibles. - **Descripción del problema:** explica qué sucede y en qué condiciones aparece la anomalía. - **Fotografías o vídeos**, si ayudan a mostrar el problema. - **Tipo de combustible utilizado:** GLP, gas natural o leña. - **Comprobaciones ya realizadas:** por ejemplo, las verificaciones básicas indicadas en el manual. Esta información puede ayudar al servicio de asistencia a comprender el problema con mayor rapidez. No significa necesariamente que todos estos datos sean obligatorios para cada solicitud. Para las reclamaciones relacionadas con la **garantía legal de conformidad**, el manual EVO indica que debes contactar con el vendedor. ### ☎️ ¿Cuáles son los datos de contacto del servicio de asistencia de Alfa Forni? El manual EVO proporciona los siguientes datos de contacto: **Servicio de asistencia en Italia** - **Número gratuito en Italia:** 800 77 77 30 - **Correo electrónico:** [info@alfaforni.com](mailto:info@alfaforni.com) **Servicio de asistencia internacional** - **Teléfono:** +39 0775 7821 - **Correo electrónico:** [info@alfaforni.com](mailto:info@alfaforni.com) Para obtener más información y consultar la documentación oficial: 🔗 [Web de Alfa Forni](https://www.alfaforni.com/es/) 🔗 [Manual de uso EVO](https://www.alfaforni.com/user-manual-evo.php) Al solicitar asistencia, recuerda que las intervenciones en el sistema de gas y sus conexiones deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado. ### ✅ ¿Qué debes comprobar antes de contactar con el servicio de asistencia? Antes de solicitar asistencia, puedes realizar algunas comprobaciones básicas que no requieren desmontar componentes técnicos. | Problema | Primera comprobación | | --- | --- | | El quemador no se enciende | Comprueba que hayas seguido el procedimiento de encendido del manual. Si no se enciende, cierra el gas y contacta con el servicio de asistencia. | | El botón PIEZO no genera chispa | Comprueba la alimentación del termómetro y el estado de las baterías. Si el problema persiste, cierra el gas y contacta con el servicio de asistencia. | | El horno se calienta lentamente | Ten en cuenta las condiciones ambientales y comprueba por separado las temperaturas de la cámara de cocción y de la superficie refractaria. | | La pantalla digital no se enciende | Comprueba las cuatro baterías de 1,5 V y su polaridad. | | ToGrill no se conecta | Comprueba el Bluetooth, que el termómetro esté encendido y el procedimiento de conexión mediante el código QR. | | Aparecen problemas después de cocinar con leña | Cuando el horno esté frío, comprueba si hay residuos alrededor del quemador. | | Aparecen manchas en las superficies metálicas | Consulta las instrucciones de limpieza y mantenimiento recomendadas para el acero inoxidable. | **Atención:** Estas comprobaciones no sustituyen un diagnóstico técnico profesional. Si el problema afecta al gas, a la combustión, a las conexiones o a los componentes de seguridad, deja de utilizar el horno y contacta con personal cualificado. ### 📚 ¿Dónde encontrar más información sobre el funcionamiento de EVO? Para obtener más información sobre las características del horno, sus instrucciones de uso y mantenimiento: 🔗 [Descubre EVO en la web de Alfa Forni](https://www.alfaforni.com/es/producto/evo-everything-outdoor/) La sección **HORNO EVO** del Centro de Ayuda de Alfa Forni también incluye artículos sobre la instalación, el encendido, el sistema Hybrid, el termómetro digital y el mantenimiento. Para consultar las condiciones de garantía y los procedimientos técnicos, utiliza siempre como referencia el manual oficial y la legislación aplicable en tu país. - [Antes de comprar](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#main-content) - [Elección de horno](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#elecci%C3%B3n-de-horno) - [Instalación y compatibilidad](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#instalaci%C3%B3n-y-compatibilidad) - [Energía y combustibles](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#energ%C3%ADa-y-combustibles) - [Accesorios y características](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#accesorios-y-caracter%C3%ADsticas) - [Garantía y registro](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#garant%C3%ADa-y-registro) - [Instalación y primera puesta en marcha](https://help.alfaforni.com/es/instalaci%C3%B3n-y-primera-puesta-en-marcha?hsLang=es#main-content) - [Montaje y configuración](https://help.alfaforni.com/es/instalaci%C3%B3n-y-primera-puesta-en-marcha?hsLang=es#montaje-y-configuraci%C3%B3n) - [Primera puesta en marcha y prueba](https://help.alfaforni.com/es/instalaci%C3%B3n-y-primera-puesta-en-marcha?hsLang=es#primera-puesta-en-marcha-y-prueba) - [Uso y cocción](https://help.alfaforni.com/es/uso-y-cocci%C3%B3n?hsLang=es#main-content) - [¿Qué puedo cocinar en el horno?](https://help.alfaforni.com/es/uso-y-cocci%C3%B3n?hsLang=es#qu%C3%A9-puedo-cocinar-en-el-horno) - [Horno Urbe](https://help.alfaforni.com/es/horno-urbe?hsLang=es#main-content) - [Instalación y compatibilidad](https://help.alfaforni.com/es/horno-urbe?hsLang=es#instalaci%C3%B3n-y-compatibilidad) - [Funcionalidad y uso](https://help.alfaforni.com/es/horno-urbe?hsLang=es#funcionalidad-y-uso) - [Experiencia de pizza y eventos](https://help.alfaforni.com/es/experiencia-de-pizza-y-eventos?hsLang=es#main-content) - [Preparando la masa](https://help.alfaforni.com/es/experiencia-de-pizza-y-eventos?hsLang=es#preparando-la-masa) - [Cocina perfecta](https://help.alfaforni.com/es/experiencia-de-pizza-y-eventos?hsLang=es#cocina-perfecta) - [Mantenimiento y limpieza](https://help.alfaforni.com/es/mantenimiento-y-limpieza?hsLang=es#main-content) - [¿Cómo limpio mi horno?](https://help.alfaforni.com/es/mantenimiento-y-limpieza?hsLang=es#c%C3%B3mo-limpio-mi-horno) - [Solución de problemas](https://help.alfaforni.com/es/soluci%C3%B3n-de-problemas?hsLang=es#main-content) - [Temperatura y combustión](https://help.alfaforni.com/es/soluci%C3%B3n-de-problemas?hsLang=es#temperatura-y-combusti%C3%B3n) - [Estructura y componentes](https://help.alfaforni.com/es/soluci%C3%B3n-de-problemas?hsLang=es#estructura-y-componentes) - [HORNO EVO](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo?hsLang=es#main-content) - [Características e instalación](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo?hsLang=es#caracter%C3%ADsticas-e-instalaci%C3%B3n) - [Funcionamiento y tecnologías](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo?hsLang=es#funcionamiento-y-tecnolog%C3%ADas) - [Accesorios, mantenimiento y asistencia](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo?hsLang=es#accesorios-mantenimiento-y-asistencia) [![Chill listening crop-3](https://help.alfaforni.com/hs-fs/hubfs/02-logo-alfaforni-R.pdf.png?width=44&height=24&name=02-logo-alfaforni-R.pdf.png "Chill listening crop-3")](https://www.alfaforni.com/) Upgrade your oven. 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