--- title: ¿Cómo montar y utilizar la base específica EVO? description: Aprende a montar la base EVO de Alfa Forni, utilizar sus estantes, ruedas y portapalas, colocar la bombona de gas y seguir las medidas de seguridad. --- [Ir directamente al contenido](https://help.alfaforni.com/es/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo#main-content) - [Español](https://help.alfaforni.com/es/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo) - [Deutsch](https://help.alfaforni.com/de/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo) - [English](https://help.alfaforni.com/en/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo) - [Italiano](https://help.alfaforni.com/it/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo) Español Traducciones de Mostrar submenú de [![Alfa Forni](https://help.alfaforni.com/hs-fs/hubfs/logo-black.png?width=100&height=75&name=logo-black.png)](https://help.alfaforni.com/es/?hsLang=es) - [Help Center](https://help.alfaforni.com/es/) Abrir navegación principal Cerrar navegación principal - [Help Center](https://help.alfaforni.com/es/) - - [Español](https://help.alfaforni.com/es/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo) - [Deutsch](https://help.alfaforni.com/de/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo) - [English](https://help.alfaforni.com/en/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo) - [Italiano](https://help.alfaforni.com/it/come-montare-e-utilizzare-la-base-dedicata-evo) Español Traducciones de Mostrar submenú de - [AlfaForni.com](https://www.alfaforni.com/) [AlfaForni.com](https://www.alfaforni.com/) ¿Cómo podemos ayudarte? - No hay sugerencias porque el campo de búsqueda está vacío. 1. 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La base incluye: - **Estantes laterales:** amplían el espacio disponible para preparar y servir alimentos. - **Estantes interiores:** ofrecen espacio para guardar accesorios. - **Soporte para palas de pizza integrado:** permite mantener las palas organizadas y siempre a mano. - **Compartimento para la bombona de gas:** proporciona un espacio específico para colocar la bombona. - **Cuatro ruedas giratorias:** facilitan el posicionamiento y desplazamiento de la base. - **Dos ruedas con freno:** permiten inmovilizar la estructura en la posición deseada. La base EVO está diseñada para quienes buscan una solución coordinada con el horno y desean mantener mejor organizado su espacio de cocina al aire libre. ### 📦 ¿La base EVO está incluida con el horno? La **base específica EVO es un accesorio que puede combinarse con el horno**, pero no es necesaria para su funcionamiento. EVO puede instalarse: - **Sobre una encimera o superficie de apoyo adecuada**, respetando las indicaciones del manual de uso sobre estabilidad, capacidad de carga, materiales y distancias de seguridad. - **Sobre la base específica EVO**, diseñada para crear una estación de cocina completa con estantes, soporte para palas de pizza y ruedas. La elección depende de la configuración de tu cocina exterior y de tus necesidades de uso. Antes de comprar, comprueba siempre el contenido del producto o de la configuración ofrecida por tu distribuidor. ### 🔧 ¿Cómo se monta la base específica EVO? La base EVO debe montarse siguiendo la **ficha de montaje oficial de Alfa Forni**, que explica el procedimiento mediante **22 pasos numerados**. La secuencia incluye la instalación de las ruedas, el montaje de la estructura, la fijación de los paneles y estantes, y la instalación de las superficies laterales con sus respectivos soportes. **Antes de comenzar:** 1. Elige una zona de trabajo suficientemente amplia y con una superficie plana. 2. Abre el embalaje e identifica los componentes de la base. 3. Comprueba que estén presentes todos los tornillos, tuercas, ruedas y herramientas indicados en la ficha de montaje. 4. Mantén disponible la ficha de montaje original para consultarla durante el procedimiento. 5. No coloques el horno sobre la base hasta que el montaje esté completamente terminado. **Principales fases de montaje:** - **Instalación de las ruedas:** coloca las cuatro ruedas, diferenciando las dos que tienen freno de las dos que no lo tienen. - **Montaje de la estructura:** une los elementos estructurales y paneles siguiendo la secuencia ilustrada. - **Instalación de los estantes y componentes interiores:** completa la estructura utilizando los elementos de fijación previstos. - **Montaje de los estantes laterales:** instala las superficies de trabajo y las barras de soporte según los dibujos de la ficha. - **Comprobación final:** verifica que todos los componentes estén correctamente colocados y fijados. 📌 **Importante:** Esta descripción resume las principales fases de montaje, pero no sustituye las **22 ilustraciones de la ficha oficial**, que deben seguirse en el orden indicado. No modifiques los componentes ni utilices sistemas de fijación diferentes de los previstos. ### 🔩 ¿Qué componentes y herramientas se necesitan para el montaje? La ficha de montaje EVO incluye una relación de los elementos de fijación, las ruedas y las herramientas necesarios para montar la base. Entre los componentes representados se encuentran: - **46 tornillos M6**. - **30 tuercas M6**. - **4 tuercas M12**. - **2 ruedas con freno**. - **2 ruedas sin freno**. - **2 barras de soporte**. - **4 elementos de soporte con forma específica**. - **Llave Allen de 4 mm**. - **Llaves de 10 mm y 19 mm**. Cada componente debe instalarse en la posición correspondiente y siguiendo las instrucciones de la ficha de montaje. **Si falta algún componente o una pieza no coincide con las ilustraciones, no improvises el montaje.** Contacta con tu distribuidor o con el servicio de asistencia de Alfa Forni. ### 📍 ¿Dónde debe colocarse la base EVO? La ficha de montaje indica que la base debe colocarse sobre una **superficie perfectamente nivelada y horizontal**. Antes de instalar el horno, comprueba que: - La superficie de apoyo sea plana y estable. - La estructura esté completamente montada. - Las ruedas estén correctamente fijadas. - **Los frenos de ambas ruedas estén activados.** - La ubicación elegida cumpla los requisitos de ventilación y seguridad establecidos en el manual de uso EVO. El manual del horno también establece una distancia mínima de **20 cm respecto a paredes y otros equipos**, con mayores distancias de seguridad alrededor de la chimenea y por encima del horno. También deben respetarse las distancias de seguridad respecto a materiales inflamables y los requisitos aplicables a instalaciones bajo cubiertas o estructuras superiores. **Atención:** Las ruedas facilitan el desplazamiento de la base, pero durante el funcionamiento la estructura debe permanecer estable y con ambos frenos activados. ### 🔥 ¿Cómo se coloca el horno EVO sobre su base? El horno solo debe colocarse sobre la base una vez que la estructura esté completamente montada y correctamente ensamblada. Antes de proceder: 1. **Asegúrate de que el horno esté apagado y completamente frío.** 2. Coloca la base sobre una superficie perfectamente nivelada. 3. **Bloquea las dos ruedas equipadas con freno.** 4. Comprueba que la superficie superior esté libre y que la estructura sea estable. 5. Coloca el horno siguiendo las indicaciones de instalación tanto del horno como de la base. 6. Verifica que el horno esté estable antes de realizar la conexión de gas. El manual de uso EVO establece que deben utilizarse las patas del horno para garantizar la correcta circulación del aire entre la parte inferior del aparato y la superficie de apoyo. **No instales nunca el horno sobre la base mientras esté encendido o todavía caliente.** Si el horno funciona con gas, la conexión debe realizarse siguiendo las instrucciones del manual y ser comprobada por personal cualificado. ### 🛞 ¿Cómo funcionan las ruedas y los frenos de la base EVO? La base EVO dispone de **cuatro ruedas giratorias**, de las cuales **dos están equipadas con freno**. Las ruedas permiten cambiar la posición de la estación de cocina exterior cuando sea necesario. Para desplazar la base correctamente: 1. Asegúrate de que el horno esté apagado y completamente frío. 2. Comprueba que la estructura pueda moverse de forma segura, sin interferencias con las conexiones o los accesorios. 3. Mantén a las personas y los objetos alejados de la zona de desplazamiento. 4. Desbloquea los frenos de las ruedas. 5. Desplaza la estructura con la máxima precaución. 6. Una vez situada en la posición deseada, **vuelve a activar ambos frenos**. **Atención:** La ficha oficial de montaje prohíbe desplazar la base mientras el horno está funcionando. No intentes mover la estructura si el horno todavía está caliente. ### 🧰 ¿Para qué sirven los estantes laterales y el soporte para palas de pizza integrado? La base EVO incorpora superficies de trabajo y espacios de almacenamiento diseñados para mantener organizada la estación de cocina. **Estantes laterales** Los estantes laterales proporcionan espacio adicional durante la preparación y el servicio de los alimentos. Pueden utilizarse como superficies de apoyo para objetos y accesorios compatibles con su capacidad de carga y las condiciones de uso previstas. La ficha de montaje establece una **capacidad de carga máxima de 30 kg por estante**. No superes este límite ni utilices los estantes como asientos, escalones o soportes para cargas no previstas. **Estantes interiores** Los estantes interiores ofrecen espacio para organizar los accesorios de la estación de cocina exterior. **Soporte para palas de pizza integrado** El soporte permite guardar las palas de pizza en sus alojamientos específicos, manteniéndolas accesibles durante la preparación. 📌 **Consejo:** Organiza los accesorios de manera que no interfieran con las ruedas, las conexiones de gas ni las aberturas necesarias para la ventilación. ### ⛽ ¿Se puede colocar una bombona de gas dentro de la base EVO? Sí. La base EVO dispone de un **compartimento específico para la bombona de gas**. La ficha de montaje establece un **peso máximo de la bombona de 25 kg**. Este valor representa un límite de carga previsto para la base y no sustituye la necesidad de comprobar: - Las dimensiones reales y la posición correcta de la bombona. - La compatibilidad de la bombona y del regulador de presión con el horno. - Los requisitos de ventilación. - Las normativas locales aplicables a la instalación y al uso del GLP. - La correcta disposición de la manguera de suministro de gas. La ficha de montaje también advierte que la bombona puede dejar **marcas de óxido en la base**. **Importante:** La conexión de gas debe realizarse y comprobarse siguiendo las instrucciones del horno, por personal cualificado. No almacenes bombonas de gas de repuesto sin utilizar cerca del horno. ### ⚠️ ¿Qué precauciones de seguridad deben respetarse al utilizar la base EVO? La ficha oficial de montaje EVO establece varias precauciones fundamentales: - **No desplaces la base mientras el horno esté funcionando.** - **No coloques el horno sobre la base si está encendido o todavía caliente.** - Sitúa la base sobre una superficie perfectamente nivelada y horizontal. - Activa siempre los dos frenos de las ruedas durante el funcionamiento normal. - Extrema las precauciones al desplazar la estructura. - Mantén a personas y objetos alejados durante cualquier movimiento. - No toques nunca la parte inferior del horno mientras esté funcionando o inmediatamente después de utilizarlo. - Respeta el peso máximo de la bombona de gas de **25 kg**. - No superes la **capacidad de carga máxima de los estantes de 30 kg**. El cumplimiento de estas instrucciones es fundamental para utilizar la estación de cocina EVO de forma segura. ### 🧽 ¿Cómo limpiar y mantener la base EVO? Un mantenimiento periódico ayuda a mantener la base organizada y en buenas condiciones de funcionamiento. Antes de limpiarla: 1. Apaga el horno y espera hasta que se haya enfriado completamente. 2. Asegúrate de que la base esté estable y de que los frenos estén activados. 3. Retira los posibles residuos de los estantes y de los compartimentos accesibles. 4. Utiliza productos y métodos de limpieza adecuados para las superficies, evitando herramientas que puedan dañar el acabado. 5. Comprueba periódicamente que las ruedas, los frenos, los estantes y los elementos de fijación estén en buen estado. Si la bombona de gas ha dejado marcas de oxidación, evita utilizar métodos abrasivos no previstos y consulta con el servicio de asistencia si tienes dudas sobre cómo proceder. No realices operaciones de mantenimiento que puedan comprometer la estabilidad de la estructura. ### ❓ ¿Qué hacer si la base EVO es inestable o algún componente no encaja correctamente? Si encuentras problemas durante el montaje o el uso: 1. Comprueba que la base esté colocada sobre una superficie perfectamente nivelada. 2. Verifica que los componentes se hayan montado en el orden indicado en la ficha. 3. Comprueba la posición y la correcta fijación de las ruedas. 4. Asegúrate de que ambos frenos funcionen correctamente. 5. Comprueba que todos los tornillos, tuercas y soportes previstos estén presentes y correctamente instalados. **Si la base continúa siendo inestable, no utilices el horno sobre la estructura** hasta que el problema se haya solucionado. No modifiques la base, no realices perforaciones adicionales ni sustituyas los componentes estructurales por piezas no autorizadas. Para recibir asistencia, contacta con Alfa Forni en [**info@alfaforni.com**](mailto:info@alfaforni.com). ### 📩 ¿Dónde encontrar las instrucciones de montaje de la base EVO y más información? La **ficha de montaje oficial BASE EVO** incluye la relación de componentes, las advertencias de seguridad y **22 ilustraciones numeradas** que explican el procedimiento de montaje. Es importante consultar este documento durante todo el proceso, ya que muestra detalladamente la posición correcta de los componentes y los sistemas de fijación. Para obtener más información sobre el horno, su base específica y la documentación disponible: 🔗 [Descubre EVO en la web de Alfa Forni](https://www.alfaforni.com/es/producto/evo-everything-outdoor/) Si tienes dudas sobre el montaje o los componentes de la base, puedes contactar con el servicio de asistencia de Alfa Forni en [**info@alfaforni.com**](mailto:info@alfaforni.com). - [Antes de comprar](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#main-content) - [Elección de horno](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#elecci%C3%B3n-de-horno) - [Instalación y compatibilidad](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#instalaci%C3%B3n-y-compatibilidad) - [Energía y combustibles](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#energ%C3%ADa-y-combustibles) - [Accesorios y características](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#accesorios-y-caracter%C3%ADsticas) - [Garantía y registro](https://help.alfaforni.com/es/antes-de-comprar?hsLang=es#garant%C3%ADa-y-registro) - [Instalación y primera puesta en marcha](https://help.alfaforni.com/es/instalaci%C3%B3n-y-primera-puesta-en-marcha?hsLang=es#main-content) - [Montaje y configuración](https://help.alfaforni.com/es/instalaci%C3%B3n-y-primera-puesta-en-marcha?hsLang=es#montaje-y-configuraci%C3%B3n) - [Primera puesta en marcha y prueba](https://help.alfaforni.com/es/instalaci%C3%B3n-y-primera-puesta-en-marcha?hsLang=es#primera-puesta-en-marcha-y-prueba) - [Uso y cocción](https://help.alfaforni.com/es/uso-y-cocci%C3%B3n?hsLang=es#main-content) - [¿Qué puedo cocinar en el horno?](https://help.alfaforni.com/es/uso-y-cocci%C3%B3n?hsLang=es#qu%C3%A9-puedo-cocinar-en-el-horno) - [Horno Urbe](https://help.alfaforni.com/es/horno-urbe?hsLang=es#main-content) - [Instalación y compatibilidad](https://help.alfaforni.com/es/horno-urbe?hsLang=es#instalaci%C3%B3n-y-compatibilidad) - [Funcionalidad y uso](https://help.alfaforni.com/es/horno-urbe?hsLang=es#funcionalidad-y-uso) - [Experiencia de pizza y eventos](https://help.alfaforni.com/es/experiencia-de-pizza-y-eventos?hsLang=es#main-content) - [Preparando la masa](https://help.alfaforni.com/es/experiencia-de-pizza-y-eventos?hsLang=es#preparando-la-masa) - [Cocina perfecta](https://help.alfaforni.com/es/experiencia-de-pizza-y-eventos?hsLang=es#cocina-perfecta) - [Mantenimiento y limpieza](https://help.alfaforni.com/es/mantenimiento-y-limpieza?hsLang=es#main-content) - [¿Cómo limpio mi horno?](https://help.alfaforni.com/es/mantenimiento-y-limpieza?hsLang=es#c%C3%B3mo-limpio-mi-horno) - [Solución de problemas](https://help.alfaforni.com/es/soluci%C3%B3n-de-problemas?hsLang=es#main-content) - [Temperatura y combustión](https://help.alfaforni.com/es/soluci%C3%B3n-de-problemas?hsLang=es#temperatura-y-combusti%C3%B3n) - [Estructura y componentes](https://help.alfaforni.com/es/soluci%C3%B3n-de-problemas?hsLang=es#estructura-y-componentes) - [HORNO EVO](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo?hsLang=es#main-content) - [Características e instalación](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo?hsLang=es#caracter%C3%ADsticas-e-instalaci%C3%B3n) - [Funcionamiento y tecnologías](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo?hsLang=es#funcionamiento-y-tecnolog%C3%ADas) - [Accesorios, mantenimiento y asistencia](https://help.alfaforni.com/es/horno-evo?hsLang=es#accesorios-mantenimiento-y-asistencia) [![Chill listening crop-3](https://help.alfaforni.com/hs-fs/hubfs/02-logo-alfaforni-R.pdf.png?width=44&height=24&name=02-logo-alfaforni-R.pdf.png "Chill listening crop-3")](https://www.alfaforni.com/) Upgrade your oven. 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