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title: Welche Art von Pizzaschiebern sollte ich mit dem Alfa Ofen verwenden?
description: "Entdecken Sie das Alfa Schieber-Set: Locher, drehbarer Schieber, Messingbürste und Holzheber für perfekten Ofeneinsatz."
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# Welche Art von Pizzaschiebern sollte ich mit dem Alfa Ofen verwenden?

## Entdecken Sie das Alfa Schieber-Set: Locher, drehbarer Schieber, Messingbürste und Holzheber für perfekten Ofeneinsatz.

Pizzaschieber sind essenzielle Werkzeuge, um den Alfa Ofen praktisch zu nutzen und exzellente Ergebnisse zu erzielen. Alfa Forni bietet ein komplettes Set an Schiebern, das für jede Phase des Backvorgangs optimiert ist.

📌 Entdecken Sie das Alfa Forni Schieber-Set hier:  
🔗 **[Schaufel-Set](https://www.alfaforni.com/de/produkt/pizzaschaufel-set/)**

 

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### **Das Alfa Forni Schieber-Set umfasst:**

1. #### **Schmales Pizzaschieber-Board (mit Lochung) 🍕**
   
     - **Material:** Leichtes, hitzebeständiges Aluminium.
     - **Merkmale:** 
           - Die gelochte Oberfläche reduziert überschüssiges Mehl an der Pizzabasis, verhindert Verbrennungen und Rauchentwicklung.
           - Erleichtert das Ein- und Ausnehmen der Pizza aus dem Ofen.
     - **Einsatz:** 
           - Zum Ein- und Ausladen von Pizzen, Brot und Focacce – sicher und problemlos.
2. #### **Drehbarer Pizzaschieber 🔄**
   
     - **Material:** Aluminium, mit rundem Kopf und langem Griff.
     - **Merkmale:** 
           - Ermöglicht das Wenden der Pizza während des Backens, ohne sie aus dem Ofen zu nehmen.
           - Sorgt für eine gleichmäßige Bräunung aller Seiten.
     - **Einsatz:** 
           - Während des Backvorgangs, um die Pizza zu rotieren und eine perfekte Knusprigkeit zu erzielen.
3. #### **Messingbürste 🧹**
   
     - **Material:** Aluminium mit Messingborsten.
     - **Merkmale:** 
           - Ideal zum Reinigen der feuerfesten Platten zwischen den Backvorgängen.
           - Entfernt Asche, Mehl und Speisereste, ohne die feuerfesten Bleche zu beschädigen.
     - **Einsatz:** 
           - Nach jedem Gebrauch, um den Ofen sauber und betriebsbereit zu halten.
4. #### **Holzheber (Muovibraci) 🔥**
   
     - **Material:** Hitzebeständiger Stahl.
     - **Merkmale:** 
           - Dient dem sicheren Verschieben und der Verwaltung des Holzes im Ofen.
           - Ermöglicht die Kontrolle über das Feuer und die Wärmeverteilung.
     - **Einsatz:** 
           - In Holz- oder Hybridöfen, um die Position der Glut zu regulieren und eine optimale Verbrennung zu gewährleisten.

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### **Wie wählt man den richtigen Schieber aus?**

- **Langer vs. kurzer Griff:** 
    - **Langer Griff:** Empfohlen für große Öfen oder wenn ein größerer Abstand zur Hitze gewünscht ist.
    - **Kurzer Griff:** Ideal für kleine Räume oder für den praktischen Einsatz in kompakten Küchen.
- **Material:** 
    - **Aluminium:** Leicht und handlich, ideal für den Heimgebrauch.
    - **Edelstahl:** Robuster, geeignet für intensivere Nutzung.

📌 **Wo kann man Alfa Schieber kaufen?**  
✅ Bei autorisierten Händlern → **[Händlersuche Alfa Forni](https://www.alfaforni.com/de/alfa-point/)**

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